冬季小龍蝦養(yǎng)殖如何肥水？有些蝦農(nóng)認(rèn)為，放蝦苗前進(jìn)行肥水，是為了培養(yǎng)浮游動(dòng)物給幼蝦吃。開(kāi)始投人工配合飼料，小龍蝦不再吃浮游物，改吃配合飼料，水色和透明度并不重要。更有甚者認(rèn)為，水越清，水就越干凈，水質(zhì)就越好，這更是大錯(cuò)特錯(cuò)。

須知，肥水最重要作用之一，是增加氧氣。池塘通過(guò)肥水，改變了水色和透明度。而水色和透明度主要是由浮游植物的種類(lèi)和數(shù)量決定。浮游植物的種類(lèi)和數(shù)量越多，透明度就越低。浮游植物的作用，是能在陽(yáng)光下，進(jìn)行光合作用放出氧氣。浮游植物越多，則放出的氧氣就越多。凡養(yǎng)過(guò)蝦的人都知道，天氣好，不下雨，蝦不容易發(fā)病。相反，若是陰雨天，特別暴雨、大暴雨或臺(tái)風(fēng)天氣，蝦最容易發(fā)病。蝦發(fā)病原因很多，最重要原因之一在于以上天氣來(lái)臨時(shí)，浮游植物光合減弱，供氧量自然減少。

有些蝦農(nóng)不認(rèn)識(shí)以上調(diào)節(jié)水體透明度的重要性，往往錯(cuò)過(guò)調(diào)節(jié)水質(zhì)的時(shí)機(jī)，給小龍蝦養(yǎng)殖帶來(lái)?yè)p失。一養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖一個(gè)10畝塘的小龍蝦，在放苗后十余天，水突然變清，可清楚地看到幼蝦在池底游動(dòng)，蝦農(nóng)對(duì)此還很高興，說(shuō)蝦苗活力好，成活率高。結(jié)果未過(guò)幾天，接到該蝦農(nóng)電話(huà)，說(shuō)有發(fā)病蝦出現(xiàn)，有蝦停在池邊。這是由于水中缺少藻類(lèi)，導(dǎo)致缺氧，引起小龍蝦產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的結(jié)果。事后盡管采取措施處理，但損失還是不少。

及時(shí)處理水質(zhì)還有一個(gè)好處就是，當(dāng)水色剛開(kāi)始變淡，立即施肥時(shí)，施用的肥料很少，水色很快就恢復(fù)正常。相反，遲半天、一天、甚至更長(zhǎng)一些時(shí)間，全池水都變清，花的代價(jià)就更大，施肥量也大增，增加開(kāi)支，更不合算。

水質(zhì)：小龍蝦水質(zhì)要求較嚴(yán)格。要求水質(zhì)清新，無(wú)污染，溶解氧量在5毫克／升以上，pH值在7.0～8.5范圍以?xún)?nèi)，透明度在30厘米～60厘米，氨氮小于2毫克／升。平常定性確定水質(zhì)的好壞可用"一觸，二嘗，三聞，四觀(guān)"法。即用手指捻水，滑膩感強(qiáng)的不是好水；口嘗時(shí)苦澀不堪的不是好水，應(yīng)是咸而無(wú)味的才是好水；鼻聞?dòng)行瘸粑兜牟皇呛盟谎塾^(guān)水中的浮游種類(lèi)組成缺乏，水色異常(發(fā)紅，變暗)，泡沫量大，且?guī)щs色的不是好水。正常的淡水泡沫為白色，泡沫量越大，表示淡水的富營(yíng)養(yǎng)化越嚴(yán)重。

理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色。這些綠藻或硅藻是池塘微生態(tài)環(huán)境中一種良性生物種群，對(duì)水質(zhì)起到凈化作用。
目前最常用的培養(yǎng)水色的方法是肥水動(dòng)力源加復(fù)合菌，10畝一包+2袋。