8月1日，記者走訪城區部分農貿市場和超市了解到,自7月下旬開始,雞蛋價格不斷上漲,漲幅不小,如今已突破5.5元/斤。業內人士分析,夏季是蛋價高峰期,此次蛋價上漲是多種因素造成的,接下來應該還會繼續上漲。

       蛋價進入“飆升”模式,一天更比一天高

      近期,蛋價出現“飆升”趨勢,不到十天一斤雞蛋漲了0.6元-0.7元錢。

       8月1日,記者來到孫家大集,這里的蛋價是5.6元/斤,每斤比十天前漲了0.7元,比半個月前漲了1.2元。

       攤販劉女士說,自7月下旬開始,蛋價就進入上漲模式且漲幅不小,幾乎每次去進貨時價格都在漲。現在不少顧客過來買雞蛋,她都勸顧客多買點,接下來肯定還會漲。

      隨后,記者來到胡西便民市場,這里的蛋價是5.5元/斤,每斤比十天前貴0.7元。南下河市場的蛋價略微便宜一些,賣5.4元/斤,每斤比十天前貴0.6元。攤販王女士說,現在雞蛋價格是一天一個價,一天更比一天高,照這個趨勢下去,馬上就會突破6元/斤大關。

      當天,記者來到佳樂家新華店,看到這里蛋價較便宜,為5.29元/斤,不少市民在購買。奎文區中央生活城小區的孫女士說,她對比了幾家超市,就這里的蛋價最低,所以趕緊過來買點放在冰箱里。“盡管這里的蛋價比別處便宜,但與前幾天相比還是漲了不少。”孫女士說。

       隨后,記者來到佳樂家福東店,這里的雞蛋價格是5.59元/斤,每斤比十天前貴了0.6元,漲幅同樣不小。

       蛋價漲勢太猛,市民準備多買一些囤著

       今年上半年,雞蛋價格一直不算高。但入夏以來,蛋價連續“發飆”,讓不少市民有點措手不及。

       在佳樂家新華店,奎文區大有公館小區的孫女士說,她家吃雞蛋較少,這次采購時才看到蛋價居然漲得這么高了,“印象中雞蛋價格是4塊多一斤,如今看到這個蛋價,嚇了一跳”。

       孫家大集上,虞河生活城小區的薛女士買了五斤雞蛋。“家里倆孩子每天早晚必須吃雞蛋,消耗比較快。以前感覺夏季氣溫太高,雞蛋不易儲存,所以每次買得都不多。”薛女士說,但如今蛋價節節攀高,必須得囤一些,“后期可能還漲價,干脆囤點,還能省錢。”

        經濟區吉祥家園小區的劉女士說,近期蛋價漲勢挺猛,肉價倒是變化不算大。

       多因素催高蛋價,接下來還有上漲空間

       農業農村部監測數據顯示,7月30日全國農產品批發市場雞蛋平均價格為5.01元/斤,較7月的低點4.43元/斤上漲0.46元/斤,三周內漲幅超10％。業內人士分析,七八月一直是雞蛋需求旺季,一般會迎來一撥漲價潮,今年也不例外,接下來蛋價可能會繼續上漲。

        臨朐縣蛋雞養殖戶張鳳良介紹,每年七八月份蛋價都很高,主要有兩個原因:首先是進入7月后,氣溫高、濕度高,蛋雞的產蛋率和雞蛋個頭都下降,市場供應量減少；其次是七八月份一般會淘汰上一年春節后補欄的老雞,因此雞蛋存欄量會有一個小斷檔。“供應減少而需求增高,是每年夏季蛋價上漲的主要原因。而且夏季市民的口味偏清淡,可能會減少豬肉的消耗,轉而消耗雞蛋,這一增一減,就會提高蛋價。”張鳳良說,進入8月后,商家開始為中秋節備貨,對雞蛋的需求量上漲,催高蛋價。

       此外,近期全國各地頻發極端天氣,對雞蛋價格增高產生一些影響。像河南省原本是雞蛋的輸出區,現在卻變成了雞蛋的輸入區,無形中也會催高蛋價。

      另外,高溫天氣,雞蛋存儲期縮短,儲存和運輸成本有所增加。加上當前飼料價格仍處于高位,較高成本支撐了蛋價上漲。8月后,我市高溫天氣仍將持續,預計接下來蛋價會繼續上漲。