奶山羊產奶量的高低主要取決于乳房的發育狀況，乳房是奶山羊泌乳的重要器官。因此，對奶山羊進行科學的飼養和管理，促使乳房發育，對提高產奶量至關重要。

1、選擇優良品種

優良品種是養羊獲得高效益的重中之重。應選養體質健壯、繁殖率高、乳房發育好且乳頭孔垂直勻稱、產奶量高的良種羊。如：莎能奶山羊、關中奶山羊、嶗山奶山羊。

2、抓好青年母羊的培育

4-10月齡的羊為青年羊，這一階段是羊體況、骨骼和各種組織器官的旺盛生長期，羊體內物質代謝極其旺盛，生長發育快。日糧應以青、粗飼料為主，精飼料為輔，這樣不僅降低飼料成本，而且培育出來的羊體格健壯，采食量大，乳房發育好，終生產奶多，且繁殖率高，利用年限長。而以精飼料為主培育出來的羊，體格粗短，體質衰弱，乳房過多地沉積脂肪，影響乳腺分泌機能，產奶量小，終生產奶低。

3、配前優飼

母羊配種時體重大，配種受胎和產羔率也高，乳房發育好，產奶量高。體重小，配種受胎及產羔率也低，乳房發育差，產奶量少。為此，在精心培育青年母羊的基礎上，配種前1個月還要進行短期優飼，飼喂優質豆科牧草，每只羊每日補喂精料400-500克，其中玉米40%，麩皮35%，黃豆20%，骨粉3%，食鹽1%，小蘇打1%，以催膘增重，為提高奶山羊的配種受胎和產羔率、促使乳房發育和產奶量上升打好基礎。

4、妊娠后期母羊

由于初生重的 90%是在妊娠后期增長的，因此，母羊妊娠后期，添加益能鈣和生玉王，保證母羊妊娠后期的鈣的需求，維生素 E 的需求，使胎兒正 常的生長發育，增強胎兒的骨骼鈣的吸收，預防軟骨病的發生，預防羔羊白肌病的發生。分娩前一個月停止擠奶，做干奶處理，可選用乳頭注乳干奶藥，預防乳房炎的發生。同時調節營養增加干物質的采食，多喂一些優質干草。保證母羊體況恢復，為分娩提供營養物質蓄積儲存。為產后更好的泌乳提供營養需求。

5、產后母羊

可在母羊產后灌服奶溢佳 100g+生玉王 100g+益能鈣 100g 加溫水 20-30 升，可提早讓母羊體況恢復，處進泌乳量，提高犢牛成活率。可提早讓母羊發情。

6、初乳的保存

母羊產后，初乳擠出來后羔羊灌服初乳，量為體重的10%。用不了的初奶可以放回冰箱冷藏保存，等下次解凍使用，母羊產后二次擠奶就可以做為商品奶出售。

7、擠奶次數

增加擠奶次數改每日擠奶為2-3次，可改善乳腺的代謝機能，促進乳腺產乳和排乳的新陳代謝過程，激活、加快乳腺的分泌，促進乳房發育和產奶量的上升。

8、飼喂TMR全混合日糧

所謂全混合日糧（TMR）是一種將粗料、精料、礦物質、維生素和其它添加劑充分混合，能夠提供足夠的營養以滿足奶羊需要的飼養技術。TMR 技術將粗飼料切短后再與精料混合，這樣物料在物理空間上產生了互補作用，從而增加了奶羊干物質的采食量。
粗飼料、精料和其他飼料被均勻地混合后，被奶羊統一采食，減少了瘤胃 pH值波動，從而保持瘤胃pH值穩定，為瘤胃微生物創造了一個良好的生存環境，促進微生物的生長、繁殖，提高微生物的活性和蛋白質的合成率。飼料營養的轉化率（消化、吸收）提高了，奶羊采食次數增加，奶羊消化紊亂減少和乳脂含量顯著增加。